Se llama Voluntario-aprendiz al que aprende algún arte u oficio relacionado con el cuidado de la naturaleza a través de sus acciones, practicándolo con alguien que ya lo sabe. Históricamente, un aprendiz era normalmente una persona joven hospedada por un maestro artesano para aprender una especialidad o una habilidad a cambio de alojamiento y comida. Comúnmente, los entrenamientos duraban 7 años, para que luego los aprendices pasaran a ser maestros artesanos por sí mismos. En los tiempos actuales, los programas de aprendizaje tienen una duración regularmente de 4 a 5 años. Hoy en día, el término de aprendiz se define como una persona que continúa su educación mediante un entrenamiento de trabajo con un maestro de su campo y de forma experiencial.

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